กินเยอะแต่อ้วน แถมขาดสารอาหาร? เช็ก 4 สารอาหารหลักที่คนไทยมักขาด
เคยสงสัยไหมว่าทำไมกินเยอะแล้วยังรู้สึกไม่สดชื่น? นั่นเป็นเพราะร่างกายของคุณอาจกำลังเผชิญกับภาวะ "อ้วนแต่ขาดสารอาหาร" ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของโรคเรื้อรังหลายชนิด แม้จะได้รับพลังงานเกิน แต่ร่างกายกลับขาดแคลนสารอาหารที่จำเป็นต่อการทำงาน นี่คือ 4 สารอาหารสำคัญที่หลายคนมักได้รับไม่เพียงพอ
4 สารอาหารที่มักขาด ทั้งที่กินเยอะ
แมกนีเซียม
ประโยชน์: ช่วยควบคุมความดันโลหิต, รักษาระดับน้ำตาลในเลือด, และบำรุงสุขภาพหัวใจ
ปริมาณที่ต้องการ: ประมาณ 300-400 มก. ต่อวัน
จากอาหาร: ต้องกินผักใบเขียวเข้มถึง 3-4 ชามใหญ่ต่อวันจึงจะเพียงพอ
แคลเซียม
ประโยชน์: เสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและฟัน, ลดความเสี่ยงโรคกระดูกพรุน
ปริมาณที่ต้องการ: 1,000 มก. ต่อวัน
จากอาหาร: ต้องดื่มนมประมาณ 3-4 แก้วต่อวัน ซึ่งอาจไม่เหมาะกับผู้ที่มีปัญหาระบบย่อยหรือแพ้นม
วิตามิน D3
ประโยชน์: ช่วยในการดูดซึมแคลเซียม, เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน, และลดการอักเสบในร่างกาย
ปริมาณที่ต้องการ: 600-800 IU ต่อวัน
จากอาหาร: การได้รับจากอาหารค่อนข้างยาก ต้องกินปลาที่มีไขมันสูงอย่างปลาแซลมอนหรือซาร์ดีนทุกวัน และต้องระวังการปรุงด้วยความร้อนสูงซึ่งจะทำให้วิตามินเสียหาย
วิตามิน K2
ประโยชน์: เป็นเหมือน "คนนำทาง" ที่ช่วยนำแคลเซียมเข้าสู่กระดูกอย่างถูกที่ ป้องกันไม่ให้แคลเซียมตกค้างในหลอดเลือดจนกลายเป็นหินปูน
ปริมาณที่ต้องการ: 100-200 ไมโครกรัมต่อวัน
จากอาหาร: พบได้ในชีส, นัตโตะ, ไข่แดง, และตับสัตว์ แต่ต้องกินในปริมาณมากอย่างสม่ำเสมอจึงจะเพียงพอ
สรุป: สุขภาพดีเริ่มต้นจากการ "กินให้ครบ" ไม่ใช่แค่ "กินให้อิ่ม"
การได้รับสารอาหารเหล่านี้จากอาหารเพียงอย่างเดียวเป็นเรื่องที่ท้าทาย เพราะต้องกินในปริมาณที่มากและสม่ำเสมอ การปล่อยให้ร่างกายขาดสารอาหารสะสมเป็นเวลานานอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพร้ายแรงในอนาคต ดังนั้น การเลือกใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีคุณภาพจึงเป็นอีกทางเลือกที่ชาญฉลาด เพื่อช่วยเติมเต็มสารอาหารที่ขาดไปให้ครบถ้วนและสร้างสุขภาพที่แข็งแรงอย่างแท้จริง
หากคุณต้องการปรึกษาแนวทางการดูแลสุขภาพเชิงลึก สามารถติดต่อสอบถามเพิ่มเติมกับ อาจารย์มาศ เคหาสน์ธรรม ได้ที่ Line: @R9999
